Los gustos en alimentación, ahora que este segmento del mercado pasa también por visual merchandising, branding, mappings, más allá de la mera nutricionalidad, son de lo más variopintos.
En la edición de este año de Barcelona Degusta (www.barcelonadegusta.com), el evento organizado por Alimentaria Exhibitions, hubo su nota excéntrica con productos para los que prefieren lo más sofisticado.
Desde la lujosa evanescencia de los diseños en hielo de Nice Projects (www.nice-projects.com), pasando por variedades de té de Algas Porto-Muiños, hasta la factoria de cacao de Retorbido, Italia, La Cioccolateria Caput Villa (www.caputvilla.it), que diseña cualquier capricho en la exquisita masa, desde camisas, hasta corbatas, pistolas y herramientas.
